Retrocedió el valor del novillo en los principales países productores de carne vacuna del Mercosur, a excepción de Uruguay, donde el precio se mantiene por tercera semana consecutiva.
El último reporte de Valor Carne sobre el Novillo Mercosur muestra que el novillo tipo exportación se paga a USD 3,15 por kilo de carcasa en Paraguay, lo que representa cinco centavos de dólar menos en relación a hace siete días. Además, destaca el récord de faena en el país durante el mes de julio, por lo que se prevé una menor oferta en las próximas semanas y el incremento de la cotización.
También cayó el valor del novillo pesado y trazado en Argentina, donde ahora se cotiza a USD 4,01, dos centavos de dólar menos en relación a la semana pasada.
En Brasil, el novillo gordo vale actualmente USD 2,76 por kilo de carcasa, un centavo menos con respecto al jueves pasado. Según el informe, el pequeño aumento en reales se compensó por la devaluación de la moneda local frente al dólar.
Por último, el informe detalla que el novillo tipo exportación en Uruguay tiene un precio de USD 3,94, valor que se mantiene por tercera semana consecutiva.
