El menor valor de la carne vacuna marca la dinámica de las exportaciones de carne vacuna, al menos hasta el tercer mes del año. Según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), entre enero y marzo se comercializaron más kilogramos del producto en el mercado exterior, pero el ingreso de divisas fue menor en relación al registro del mismo periodo del 2022.
Durante el primer trimestre del 2023, desde Paraguay se exportaron 71.621.837,47 kilogramos de carne vacuna. Es decir, 5,5 % más en relación al volumen enviado entre enero y marzo del 2022, cuando se comercializaron 67.891.087,13 kilogramos en el mercado exterior.
No obstante, las exportaciones de carne vacuna hasta el 31 de marzo de este año fueron por valor de USD 331.913.016,21, lo que representa 7,28 % menos que los USD 357.967.553,35 que ingresaron por los envíos registrados durante el mismo periodo del año pasado.
De acuerdo con los datos del Senacsa, el promedio pagado por cada kilogramo de carne vacuna en el mercado internacional durante los primeros tres meses del año fue USD 4,63. En tanto, durante el mismo periodo del año pasado la media había llegado a USD 5,27, es decir, USD 0,64 más.
Por otra parte, se observa un incremento gradual en los envíos de carne vacuna en el primer trimestre del año. En enero, la exportación fue 22.957.155,81 kilos , por valor de USD 106.128.276,87; en febrero el volumen fue 23.557.372,52 kilogramos, por valor de USD 107.934.671,27; y en marzo se comercializaron 25.107.309,14 kilogramos por USD 117.850.068,07.
