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Paraguay se mantendría entre los diez principales exportadores de carne vacuna

En su último reporte del año sobre el mercado y el comercio global de carne vacuna, publicado la semana pasada, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) proyectó que Paraguay culminará el 2023 con 435 000 toneladas exportadas.

Según el USDA, la exportación de carne vacuna desde Paraguay sería de 435 000 toneladas al culminar este año. Si la proyección se confirma, se registraría una disminución de 27 000 toneladas en relación a las 462 000 toneladas comercializadas en el mercado internacional en el 2022, de acuerdo con el registro del organismo estadounidense. 

Esta última estimación es mejor en relación a la primera que realizó el USDA este año, en enero, cuando la proyección era de 390 000 toneladas de carne vacuna exportadas. Por otra parte, es importante recordar que, en su reporte de abril, el organismo había señalado 445 000 toneladas.

No obstante, las 435 000 toneladas se encuentran muy lejos de las 235 259 toneladas de carne vacuna exportadas desde Paraguay al cierre del mes de septiembre, reflejada en el último informe del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa).

Además, la proyección del USDA mantiene a Brasil en el primer puesto entre los principales exportadores de carne vacuna a nivel global, con 2 750 000 toneladas enviadas al mercado internacional al culminar el 2023. El segundo lugar sería para Australia, con 1 530 000 toneladas. En tanto, India culminaría el año en la tercera posición, con 1 420 000 toneladas.

Más atrás quedarían Estados Unidos con 1 376 000 toneladas, Argentina con 840 000 toneladas, Nueva Zelanda con 675 000 toneladas, la Unión Europea con 590 000 toneladas, Canadá con 560 0000 toneladas, Uruguay con 450 000 toneladas y Paraguay con 435 000 toneladas.

Menor producción

Por otro lado, el USDA proyecta que la producción de carne vacuna del 2023 sería de 59 313 000 toneladas, que de confirmarse representaría un aumento de 28 000 toneladas en comparación con las 59 285 000 toneladas con las que se cerró el 2022.

Con respecto a los principales compradores, el organismo estima que China culmine el 2023 con 3 600 000 toneladas de carne vacuna importada. Estados Unidos, con 1 641 000 toneladas, cerraría el año en la segunda posición.

Por último, el USDA presentó la primera proyección para el 2024, en la que se puede ver mermas en el volumen de producción e importación en relación a las cifras estimadas para este año. 

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