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Las exportaciones de carne aviar se mantienen con variaciones positivas  

Según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), se exportaron más de cinco millones de kilos de carne aviar entre enero y octubre de 2023, cantidad por la que ingresaron al país más de USD 8 millones. Con estas cifras se mantiene la variación positiva en relación a los números alcanzados durante el mismo periodo del año pasado.

Hasta el décimo mes de este año se exportaron 5 681 307,31 kilos de carne aviar a cambio de USD 8 492 839,70. Es decir, se registró un incremento de 64,9 % en la cantidad enviada y un aumento de 35,8 % en el valor generado por la venta de este producto en el mercado internacional, en comparación con los números alcanzados entre enero y octubre de 2022.

Además, hasta el cierre de octubre se exportaron 447 720 kilos y 4 362 152 kilos de menudencia y despojos pollos, a cambio de USD 358 582 y USD 1 916 594,54, respectivamente. Al sumar los tres productos de este sector, los envíos alcanzaron 10 491 189,31 kilos por valor de 10 768 016,24.

Mercados

Con respecto a los mercados, el informe del Senacsa detalla que Irak fue el principal destino para las exportaciones de este sector, con el 20 % de participación en el total de ingresos generados entre enero y octubre de este año. En segundo lugar quedó Albania con el 19 % y la tercera ubicación fue para Bahamas con el 8 %.

Igualmente, Paraguay exportó carne aviar y subproductos de este sector a Mozambique (7 %), Rusia (5 %), Angola (5 %), Cuba (4 %), Kosovo (4 %) y Gabón (3 %). Asimismo, el 8 % de los ingresos generados hasta el cierre de octubre provino por los envíos para proveeduría marítima, y el 17 % de la venta en otros mercados. 

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